コラム

新築を建てる時、IHかガスコンロどっちが良いか比較!

投稿日:

IH ガスコンロ どっち 比較 新築

IHクッキングヒーターとは?

IHクッキングヒーターのIは、誘導の意味を持つInductionの頭文字です。Hは加熱の意味を持つHeatingの頭文字であり、IHクッキングヒーターとは電磁誘導加熱の方式を採用している調理器具のことです。

既存の調理器具の場合、実際に火を発生させることで加熱しますが、IHクッキングヒーターの場合は火は出ません。

IHクッキングヒーターのプレート内にあるコイルから磁力線が発生し、この磁力線により鍋には電気抵抗が生まれます。

この電気抵抗をうまく利用して加熱させる、これがIHクッキングヒーターの基本的な仕組みです。

 

IHのメリット

IHクッキングヒーターのメリットは複数ありますが、安心して使えるのは見逃せないポイントです。

火を発生させるガスコンロとは違って、火による事故のリスクが下がっているため安心して使えます。

また、火を使わないため部屋の気温に影響を与えにくい点も魅力であり、こちらは夏場の調理時にありがたいポイントです。

そして、IHクッキングヒーターは換気扇の汚れが起こりにくく、掃除の負担を減らす効果も見込めます。

 

IHのデメリット

IHクッキングヒーターにはデメリットもあり、先に書いたように火のリスクは抑えられているものの、一方でトッププレート部分を触ってしまうことによる事故が起こることがあるのです。

ガスコンロの火とは違って、ぱっと見ただけでは危険性を感じにくいため、やけどをするリスクはやや高まってしまいます。

また、火は出ないものの、天ぷら油などを使った時の火災のリスクはあるので、そのあたりの注意も必要です。

 

そして、機能面でのデメリットとしては対応している調理器具が限られている点が挙げられます。

電気抵抗により加熱させるという仕組みなので、調理器具の素材によっては全く使用できません。

使えなくはないものの、中華鍋のように熱効率が悪くなるタイプの調理器具もあるため、やや取り回しが悪いのが難点です。

 

そして、火が出ないという特性上、火力が分かりにくく調整がやや難しいのも問題点です。

あと、そう頻繁にあることではないものの、電気を使う以上は停電に弱く、停電が起こると全く使えなくなります。

 

ガスコンロのメリット

ガスコンロのメリットは、火を使うため火加減の調節がやりやすい点、そして調理器具の種類を選ばない点です。

また、加熱の力ではガスコンロの方が上のため、強い火で料理をしたい場面では役立ってくれます。

 

ガスコンロのデメリット

先に書いたようにガスコンロは火の事故に繋がりやすいという難点がありますが、掃除に手間がかかるのもデメリットです。

フラットで掃除がやりやすいIHクッキングヒーターと比べると、ガスコンロは汚れが落としにくく、また焦げ付きも発生しやすいのです。

あと、実際に火を発生させる都合上、熱がこもりやすい点、近くのプラスチックが変形する恐れがある点などもガスコンロのデメリットとして挙げられます。

 

コストを比較

実際には、IHクッキングヒーターやガスコンロの種類によってもコストは変わってくるため、コスト面でどれが有利か一概には言えません。

しかし、大まかな目安ならあり、まずガスコンロの1時間あたりのランニングコストは強火で25.7円、弱火で3.3円です。

 

これは東京ガスの公式サイトに掲載されているQ&Aで回答されており、都市ガスかつガスコンロの場合はさほどガス代は高くはありません。

ガス代の多くはお風呂場での使用によるもののため、ガスコンロにかかる費用は抑えられています。

プロパンガスは家庭までボンベを輸送して使う形なので人件費がかかる、価格設定は各業者に委ねられているなどの理由から都市ガスと比べると高くなりがちです。

 

IHクッキングヒーターは、時間帯、電力会社のプランによってもだいぶ変わってきます。

1時間のIHクッキングヒーターの使用で50円くらいの電気代がかかるケースが多く、ガスコンロと比べるとコスト面では割高です。

 

後から変更できる?

IHクッキングヒーターからガスコンロへ変える、ガスコンロからIHクッキングヒーターへ変える、いずれも可能です。

ただし、どちらのパターンであっても工事費が相当にかかる恐れがあるため慎重に検討してください。

 

ガスコンロからIHクッキングヒーターに変えてから再び戻すのであればガス管はそのまま残っていますが、オール電化住宅のように最初からIHクッキングヒーターの場合はガス管の工事から始めなければいけません。

同様に、ガスコンロからIHクッキングヒーターに変える場合には電源の工事が必要な場合が多く、かなり手間がかかります。

 

IHがおすすめな人、ガスコンロがおすすめな人

IHクッキングヒーター、ガスコンロはそれぞれメリットとデメリットがありますが、IHクッキングヒーターは細かい掃除を苦手としている人に向いている調理器具です。

また、デザイン性の面で優れている商品が多いので、キッチンそのものをより綺麗に魅せたい場合にも向いています。

ガスコンロはコストが割安なケースが多く、さらに料理のやりやすさという意味で安定感があるため、この2つを重視する人向けです。

 

ジャンル別カタログ請求一覧

工務店+ハウスメーカー

全国600社の工務店やハウスメーカーからカタログ請求や間取りプランを無料で依頼できます。

大手ハウスメーカー

大手ハウスメーカーに特化したカタログ請求や間取りプランを無料で依頼できます。

平屋住宅

平屋住宅に特化したカタログ請求や間取りプランを無料で依頼できます。

二世帯住宅

二世帯住宅に特化したカタログ請求や間取りプランを無料で依頼できます。

ZEH住宅

ZEH住宅に特化したカタログ請求や間取りプランを無料で依頼できます。

-コラム

Copyright© 注文住宅STAR , 2019 All Rights Reserved Powered by AFFINGER5.